Beize
Raffinierte Mixtur in der Fisch oder Fleisch meist im Rohzustand behandelt wird. Dadurch steigert sich die Haltbarkeit, Fleisch und Fisch werden zarter & aromatischer.
Raffinierte Mixtur in der Fisch oder Fleisch meist im Rohzustand behandelt wird. Dadurch steigert sich die Haltbarkeit, Fleisch und Fisch werden zarter & aromatischer.