Blindverkostung
Fairster aller Test oder Wettbewerbe, zu denen neutralisierte oder verhüllte Flaschen zum Ausschank kommen und kein Hinweis auf Herkunft, Asuwahl oder Präferenzen gegeben wird. Diese Methode wird in allen Bereiche der Lebensmittelherstellung zur Qualitätsürüfung angewandt.

