Karambole
Baumstachelbeere, oder auch Sternfrucht genannt, die gerne zur Dekoration von Desserts genutzt wird, da Sie im Querschnitt wunderbare Sternformen ergibt. Ihr Geschmack ist süß-pikant sauer. Frisch oder auch konserviert wird die Sternfrucht gerne zur Veredelung von Sekt, Obstsalaten oder auch für Eis genutzt. Gesund ist die Frucht auch, da diese sehr viele Mineralstoffe und Vitamine enthält.
