Knäckebrot
Fettfreie und trockene Dauerbackware aus Roggen- oder Weizenmehl. Es wird nach dem Backen getrocknet und dann in Scheiben geschnitten. In Skandinavien ist dies die Basis für das bekannte Smorrebrod.
Fettfreie und trockene Dauerbackware aus Roggen- oder Weizenmehl. Es wird nach dem Backen getrocknet und dann in Scheiben geschnitten. In Skandinavien ist dies die Basis für das bekannte Smorrebrod.