Krabbe
Eigentlich ein Krebs … Der bekannteste Krebs ist der Taschenkrebs, von dem es eine europäische und eine kalifornische Art gibt. Ihre Heimat sind die kalten oder gemäßigten Meere. Sie sehen aus, als wären sie in zwei Schalen eingebettet und der “O-förmige” Panzer misst normalerweise 20 cm im Durchmesser. Der Panzer der kalifornischen Gattung ist eher trapezförmig, die Beinglieder sind länger und die Farbe dunkler. Das vorderste Gliedmaßenpaar ist bei beiden zu kräftigen Scheren ausgebildet, auf ihr Fleisch hat es der Feinschmecker abgesehen. Übringes kleine Krabben die gepult werden müssen, sind keine Krabben, sondern Garnelen …
